Información nutricional de la casa de la galleta

Con una misión de ofrecer una experiencia gastronómica distintiva al ofrecer una excelente comida y un servicio amable a un excelente precio, Waffle House se ha convertido en una cadena de restaurantes con 1.600 ubicaciones distribuidas en 25 estados. Iniciado por Tom Forkner y Joe Rogers en 1955, Waffle House se especializa en waffles y otros artículos de desayuno, pero los restaurantes también sirven ensaladas, envolturas, filetes y chuletas de cerdo. Debido a la variada carta, cada plato tiene su propio perfil nutricional.

Tipos

Las galletas son el punto focal en el menú de la casa de la galleta, extendiéndose de la galleta clásica del buttermilk a los gofres hechos con las pacanas y las virutas del chocolate. Todos los locales de Waffle House combinados sirven aproximadamente 159 gofres por minuto, según el sitio web de la compañía. Otros elementos del menú incluyen huevos y tortillas, galletas y salsa, sandwiches de desayuno, tocino o salchichas, hamburguesas y un menú de valor. El desayuno se sirve todo el día.

Calorías

El clásico gofres de mantequilla contiene 314 calorías con 112 calorías de grasa y la galleta de chispas de chocolate contiene 384 calorías. Utilizando 1/4 taza de jarabe sin azúcar para los gofres añadirá 35 calorías. Los dos huevos, los marrones hash y el pan tostado con mantequilla tiene 770 calorías, con los marrones del hash que contribuyen 409 calorías. Los tres huevos revueltos, sémola y pan tostado, tiene 610 calorías, con los granos de hacer 200 de esas calorías.

Hidratos de carbono, proteínas y grasas

La mayoría de las opciones de menú de desayuno en Waffle House contienen cantidades significativas de grasa y carbohidratos. Gofres, por ejemplo, contienen 12 g de grasa total y 45 g de hidratos de carbono totales con sólo 6 g de proteína. Ordenar huevos, salchichas, tocino o jamón es la mejor opción para agregar proteína a su comida. Los tres huevos revueltos, sémola y tostadas contienen un equilibrio de grasas, carbohidratos y proteínas con 16 g de grasa total, 53 g de carbohidratos totales y 34 g de proteína.

Reducción del colesterol

Con grandes porciones cocidas en aceite y mantequilla, algunas de las opciones del menú pueden contener cantidades significativas de calorías, colesterol, azúcar o sodio. El plato de tres huevos revueltos, por ejemplo, contiene 720mg de colesterol para el 240 por ciento de la ingesta diaria recomendada, mientras que los dos huevos, hash browns y tostadas contiene 40 por ciento menos colesterol con sólo 445mg.

Opciones más saludables

Waffle House ofrece dos secciones especiales en el menú diseñado para el valor y las opciones más ligeras. El menú del dólar contiene una variedad de opciones de desayuno, almuerzo y cena por $ 1, como una tortilla de queso, galleta de salchicha, sándwich de pollo a la parrilla o doble hamburguesa de 1/4 libra. El Menú Más Ligero ofrece alimentos que son porciones más pequeñas o contienen menos calorías. Algunas de las opciones incluyen la galleta de pollo, pollo a la parrilla y huevos, ensalada de chef y cena de pollo a la parrilla.