¿Cuál es el mejor té verde?

Que el té verde sabe lo mejor es una cuestión de preferencia personal. Sin embargo, algunos tipos de té verde pueden ser más sanos que otros. Considere el contenido de antioxidantes, así como la contaminación potencial con los residuos de plaguicidas y metales pesados ​​al elegir el té que comprar. Los tés verdes orgánicos fabricados de Sri Lanka o de Japón pueden estar entre las mejores opciones.

Brewed Versus Bottled

Usted obtendrá más beneficiosos antioxidantes de su té verde si elige el té de infusión sobre el té embotellado. Un estudio presentado en la 240a Reunión Nacional de la Sociedad Americana de Química en 2010 encontró que 1 taza de té verde elaborado contiene tanto de un tipo de antioxidantes llamados polifenoles como 20 botellas de té. Los métodos de elaboración utilizados para preparar el té verde embotellado disminuye el contenido de antioxidantes.

País de origen

En un estudio publicado en el “Journal of Toxicology” en 2013, la mayoría de los tés verdes probados contenían al menos una cierta cantidad de metales pesados, como plomo, arsénico, cadmio y aluminio. Los tés verdes orgánicos tendían a contener mayores cantidades de plomo, aluminio y cadmio que el té verde regular, pero niveles más bajos de arsénico. Tanto té estándar como orgánico de China eran altos en aluminio, y la versión orgánica también era alta en plomo, por lo que puede ser mejor elegir té de otro país. El té verde orgánico de Sri Lanka era bajo en los cuatro de estos contaminantes, y el té verde orgánico de Japón tenía solamente niveles moderados. Brew su té verde por el tiempo más corto recomendado, ya que los tiempos de elaboración más largos conducen a más metales pesados ​​lixiviación en su té.

Orgánico versus convencional

Para limitar su ingesta de residuos de plaguicidas, elija los tés orgánicos. Para que estos tés sean etiquetados como orgánicos, no pueden haber sido crecidos con el uso de pesticidas. Sin embargo, en un estudio publicado en el Journal of AOAC International en julio de 2010, ninguno de los tés probados tenía residuos de plaguicidas más altos que los permitidos por Japón o la Unión Europea, por lo que este no puede ser un gran problema.

Caffeinated Versus Decaffeinated

A veces es posible que no quiera la dosis extra de cafeína del té verde regular. Apenas esté enterado que alcanzar para una versión descafeinada del té verde bajará la cantidad de antioxidantes beneficiosos que usted consigue por taza. Un estudio publicado en Nutrición y Cáncer en 2003 encontró que los tés descafeinados contenían entre 4.6 y 39 miligramos de un tipo de antioxidante llamado flavanoles por gramo de té en comparación con los 21.2 a 103.2 miligramos por gramo que se encuentran en los tés verdes con cafeína regulares. Una vez más, el procesamiento adicional involucrado puede disminuir el contenido de antioxidantes.